「レーズンブレっト」を焼きました
お部屋で 発酵
北側の「パントリー」で １次発酵させましたが・・・・・
それでも 発酵が 早い
仕込む水は 赤ワインを少し混ぜたので 香りのよいパンが出来上がりました
写真が 残念な結果に・・・・
レーズンは カレンツとサンタルレーズンをミックスﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
美味しくできました
（焼き上がり直前に 電話がかかってきて・・・・
時間がたってからオーブンからだしました
やっぱり 表面が しわしわになっちゃった ）
それにしても 毎日 暑い
オーブンを使う時間は 短くしたい。。。。。。。
作りたいお菓子は 沢山ありますが
（杏のタルトとかぁ）
しばらくは お菓子作りは
お休み気分
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