この時期 杏ジャムやシロップ漬け、作りを楽しんでいるかたは 大勢 いらっしゃると思います
杏を下処理して出る 種をどうされてます？
種からは 杏仁豆腐の原料 杏仁が とれるのは わかっていても
種の固さで断念されるかたもおおいのでは
私もその一人 で考えました 活用法*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
「杏のブラマンジェ」もありかも
アーモンドの香りと味を楽しむ あの白いデザートを
「杏の種」で作ってみたら美味しいかも*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
杏の三段活用*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
一番したに 杏ジャムを敷き
その上に ブラマンジェ
最後に 杏のシロップ漬けをトッピング そして 杏の香り豊かなシロップを少しかけ、ミントの葉をアクセントに*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
ポイントは 杏の甘さと酸味を楽しむために ブラマンジェの甘さを最小限にすること
予想以上においしい 
よかったら 試してみてください
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