「ひなまつり」
にはやっぱり「ちらし寿司」！
昨日の日曜日におひな祭りをなさった方も多いと思います。
私も昨日、実家で母のちらし寿司をいただきました。
子供のころから親しんだ 伝統的なちらし寿司
家族も一緒にいただいたので今日は他のお献立・・・とも思ったのですが、
海鮮が食べたいとのリクエストがでたので 海鮮ちらし寿司を作りました。
寿司飯は昆布を入れて炊いたご飯に ミツカンさんの
「サラダをおいしく食べるお酢」を使って作りました。
寿司酢をつくるのに鍋も使わず簡単にできて、さっぱりしたお味が好評でしたよ。
このお酢、簡単調味料として重宝してます。 先日は 鶏肉&根菜類&野菜を「サラダをおいしく食べるお酢」で中華風炒めを作ってみました。 ベースにチキンエキスやホタテエキスが入っているので まだまだいろいろ使えそうです。 しかも塩分50%OFF、カロリー７０%OFFなんですって
今日は1スプーン以上お酢を取れました
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