ほんのりと あたたまって とろりとチョコレートを溶かしこんだ
夏の暑さにはむかう つめたさの氷水は ゆるやかにチョコレートを冷やし やわらかなガナッシュ作りのサポーター
3枚にスライスされた チョコレートのスポンジ
なめらかなガナッシュクリームと
パティシエのひと仕事
最後にもう１つ
【お菓子のゆりかご】だけの職人技を加えて
「チョコレートケーキ（バースデーバージョン）」
ケーキが出来るまでをじっくり見たぼくは自由研究をやりとげた気分
夏休みがスタートした街
あちこちから 夏を楽しむ声が聞こえる