諫早市高来町の和洋菓子店、お菓子のみよしやです。
一部のファンの方に怒られそうですが、あえて言います。
地味ですが美味しいです。（自分で言うなよ）
一部の方がまとめ買いされるので沢山有る時と全く無い時がある極端なケーキ。
ガナッシュケーキ（税込290円）です。
見た目は普通のチョコケーキです。
でも、食べたら分かる・・・・・かも？
バンホーテンのココアの入ったチョコレートスポンジにガナッシュクリームをサンドしたものです。
ガナッシュクリームというのはチョコレートに生クリームを合わせて作ります。
もうお分かりの方もいると思いますが、ガナッシュクリームは生チョコそのものです。
その生チョコとチョコレートスポンジが一緒になったら・・・
食べないと分かりませんよね。（笑）
蛇足
ガナッシュケーキを作るときに余ったガナッシュクリームはどうしましょうか？
適当に丸めてバンホーテンのココアをまぶしたら見たことありませんか？
トリュフチョコ
量が少ないので子供のおやつになりました。(*^_^*)
売り物でありませんから大きさの不揃いなのは突っ込まないで下さい。（笑）