チョコ100g
バター70g
砂糖50g
卵一個
小麦粉70g
ブランデー
生クリーム40g
ナッツ類
1.チョコ、バターを柔らかくする
2.砂糖を混ぜる
3.溶き卵を卵黄から少しずつ混ぜる
4.ブランデーを入れる
5.少し温めた生クリームを少しずつ入れる
6.小麦粉を入れる
7.型に流し込みナッツ類を乗せる
8.180℃で26分焼く
生地はいい感じ！生クリーム少し減らしてまろやかさよりコクをを出して、生地を少ししっとりさせて崩れにくく！
ナッツ類はアーモンドよりカシューナッツかくるみで！
納得のいく生地ができたと思う！