ノリのマカロンです。
ちなみに中のフィリングは味噌のガナッシェ。
ちょっと最初は「え？」ってなるけど、
食べてみてください。
マジで美味しいから。
最近マカロン作りに凝って居るんです。
基本は、あんまり聞いたことがないものを作りたいけど
あんまりひどすぎると、お客さんに食べてもらえなくなるので、
そこの辺のさじ加減が難しい。
作っただけではダメ。
ちゃんと食べてくれる人があって、
僕らの仕事は成り立っているわけなので、
お客さんに喜んでもらえるよう頑張ります。
レシピは、
http://lmnsweets.big.ph/index.php?%E3%83%8E%E3%83%AA%E3%81%AE%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3
です。
他にもいろいろあるので、覗いてください。