ハンバーガー用のパン（バンズ）を作りました

ハンバーガー用のパン（バンズ）を作りました。

レシピは、

ハンバーガー用のパン
  • 400g 強力粉
  • 100g 全粒粉
  • 100g 小麦粉
  • 300g 水
  • 8g 塩
  • 40g 砂糖
  • 1 たまご
  • 12g 粉ミルク
  • 6g イースト
  • 60g バター



全ての材料をボールに入れて、
しっかりと混ぜます。

大変ですけど、しっかり混ぜてください。

表面がつるっとしたらちょっと休ませて、
カバーをして1時間ぐらい。

一回空気を抜きましょう。

そして、また休ませて、
３０分ぐらい。

小さいのがいい人は20gづつ、
大きめがいい人は70gに分けて下さい。

全てを丸めて、また休ませます。

大きさが２倍ぐらいになったら、
オーブンで焼きましょう。

ちょっと工程がいろいろあるので、
めんどくさいところはありますけど、
とっても美味しいので挑戦してください！

でも、すぐに食べたい人は、
冷凍ですけど美味しいのが楽天で手に入りますよ。


それから、結構便利なものがこれ、

 

ハンバーガーを食べる時って、

結構食べづらいですよね？