いちごとキューリ

日本はきっと恐ろしいほどの寒さでしょう。

でも、ここ南半球は夏です。

なので、いちごのデザート。



フレッシュのいちごを４つに切って、楕円形に立てて並べ、
そのなかにほかの種類のベリー類、
シャンティリークリーム、
ラズベリーのジェル、
イルブジ（スペインのものすごいレストラン、
でも今は休業中）で使う
「FIZZY」という調味料を使った、ちょっとカリカリ目の食感が楽しめる来イム味のケーキ、
いちごのソルベと、オリーブオイル、
そして意外と合うし、食感も気持ちがいい「「キューリのボール」

「キューリといちご？」
「デザートじゃないの？」
でも、あうんです！

いちごの季節になったら、お試しを！