始まりました。

今年初の課題レッスン

始まりました！

レッスン準備はできる

限り詰めて考え

不備がないようにと

思うのですが

20年以上教室運営を

しているにもかかわらず

初日は緊張します。

ただ今日は想像以上に

皆さんの作業仕上がりが

素晴らしく

集中してくれているのが

伝わり

ほっとしました。

これからレッスン

続くので

まだ気は抜けませんが

無事に課題をこなして

頂けたらと思っています。

半ポンドのエシレバター

贅沢ですね

奥のは塩バターキャラメルを

作りました！