YUKIKO TAKESHITA
２月１７日 東京生まれ
料理人の夫と息子の３人家族
好きなお菓子 モカエクレア
趣味 食べ歩き
好きな映画 ショコラ
東京でパティシエとして８年間、
お菓子教室を６年間運営
２００４年に三重県へ移り、
２００６年に名を「MIEL」と改め
お菓子教室を開講、
２０１８年、１０月で１２周年に
なります。
辻調理学校洋菓子課程修了
エコールクリオロにて、
サントスアントワーヌ氏より師事、
ディプロム取得（修了証）
教室ではお菓子作りの楽しさ、
面白さ、奥深さを理解して
いただけるよう、すすめていきます。