今日は朝から雨
いろいろやりたい願望から
少しトーンを落として、
自宅でできることをしています。
先日いただいた特別講習の希望を
まとめていますが
来年から料理を本格的に
教えられたらと、考えています。
毎回テーマを決めて、
例えば早春の課題は、
「冬野菜」を使った
おもてなし料理
フランス料理の基本はもちろんの
ですが、プロならではのコツなども
家庭料理でもいかせることが
たくさんあるので、
学んでいただけることが
たくさんありそう！
具体的内容が決まれば
みなさんにお伝えしたいと思います。
新しい厨房ならではの試みは
夢と希望がつまったものに
していきたいと思います^^
そのほかお菓子の特別講習も
楽しみにしていてくださいね！
