私が作るお好み焼きは
キャベツとネギを刻んでボールに入れて
冷凍でストックしてあるみじん切りのうすあげを
天かす代わりに入れて
（天かすがある時は天かすを使います）
ショウガのすりおろしを入れます。
これらに小麦粉と玄米粉を適当にふり入れ
全体にまんべんなくまぶさったら
卵を入れてかき混ぜ
そこに豆乳を加えて生地の硬さを調整します。
マヨネーズとソースを塗って
青のりをかけて出来上がりです。
クレープのお好み焼き風はこちら
マヨネーズとソースを塗って