後でゆっくりお返事させてくださいね
今日はクックパッドを参考にして、
“ささみマヨネーズ”を作りました
何気なく作ったけど、めちゃめちゃおいしかったのでレシピのご紹介～
鶏ささみ ６本（約300ｇ）
Ａ～下味～
塩・コショウ
酒
Ｂ～衣～
たまご １個
小麦粉 大さじ４
片栗粉 大さじ３
ベーキングパウダー 小さじ１
サラダ油 大さじ１
Ｃ～マヨネーズソース～
マヨネーズ 大さじ４
ケチャップ 大さじ1
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
蜂蜜・醤油・レモン汁 各小さじ１
長ネギみじん切り １０ｃｍ分（万能ねぎ５本でも良い）
《作り方》
①ササミは一口大の削ぎ切りにしてＡの下味をつける。
②マヨネーズソースの材料Ｃをすべて混ぜ合わせておく。
③Ｂの衣を作り、1の下味をつけたササミに絡ませて１７０℃くらいの油でふわっとカラッと揚げる。
④すべて揚げ終わったら２のマヨネーズソースで良く和える。レタスの千切りやトマトと一緒に盛り付ける。
ダンナさまも喜んで食べてたよ
ご馳走さまでした
