ある日のメニュー
かぶと帆立とほうれん草のグラタン
生ハムメロン
釜揚げしらすのオリーブオイル煮
生ハムメロン
釜揚げしらすのオリーブオイル煮
私も主人も熊本出身なので、この季節になると、熊本から我が家にメロンが送られてきます。
しかも、６個入りくらいの箱でです。
肥後グリーンという美味しいメロンなのですが、食べたり、おすそ分けしたりして、なくなった頃に別の所からまた箱で送られてくるので、この時期、我が家には常にメロンがあります。
そう言うとみんなに羨ましがられますが、実は、うちの家族は全員、メロンをそのまま食べるのがそんなに好きではありません。
以前、自宅でパン教室をやっていた時は、メロンをふんだんに使ったメロンシャーベットを作って、生徒さんに好評でしたが、先日、私が、
「メロンシャーベットでも作ろうかな～」
と言ったら、さちゃぴーもおとうぴーも
「う～ん -。-;」
と言いやがりました。
先日記事にした大納言パンと同様、食べ飽きたらしいです -_-メ
それでも、メロンを消費しなければいけないので、どうするかと言うと
「生ハムメロン」
にするわけです。
どうも、うちの家族は、メロンだけで食べると甘ったるい感じが苦手みたいで、生ハムの塩気が加わると結構食べられるのです。
しょっちゅう登場するので、そんなに高い生ハムは買えないので、安い切り落としなどを買ってきて使ってます。
この時期、料理の写真の後ろの方に、いつもひっそりと生ハムメロンがいると思いますけど、
「まだメロンがなくならないんだな」
と思って気にしないで下さいね（笑）
＊＊＊おまけ＊＊＊
スペイン料理に「うなぎの稚魚のオイル煮」というのがありますが、それを釜揚げしらすで作ってみました。
トーストしたバゲットにのせて食べると、白ワインがすすみます(*^_^*)
実は、この釜揚げしらすも熊本から送られてきたものでした（笑）