塩

何気なく大型スーパーで「塩」の棚を眺めたら、色々揃っているじゃないですか！
海水から作られた塩を始め、以前は高級食材店でしか見る事の出来なかったミルでひいて使うタイプの岩塩まで、もー様々な塩が棚に並んでいる。
塩は塩でもソレゾレ味や性格に特徴があり、素材に合った塩を使う事で一味違うグルメな料理を作る事が出来るので、是非お験しを・・・
ってぇ言うかぁ、色んな塩達を眺めていたら、塩にこだわった料理を無性に食べたくなってしまったOKAPiでした。

電池切れ

今日の十日町は小雪のち小雨模様のあいにくの天気、イベントを予定より早く終了する会場もあり・・・苦労して各会場をまわった割には、無駄足になった所も。
ふ～、朝早く起きれずに出遅れたせいもあるけど、まー時にはこんな事もあるさ。
一気に疲れが出てOKAPiは電池切れ状態(+_+)。
週末イベントのＵＰはもう少し待ってね

もちはら

「もち肌」ではなく「もち腹」です。十日町と塩沢のイベント会場をまわったんです。
したら、数ヶ所で餅つきや切り餅の無料サービスに出合いまして・・・当然食べました。
炭火で焼いた切り餅、つきたてのお餅、そして珍しいつきたての粟もちも、みんな美味しいんだな。
そうそう、魚沼地方ではショウガ味噌でお餅を食べるのが常識のようです。
OKAPiはショウガ味噌でお餅を食べるのは初体験で、？だったのですが！でした。
あまりの美味しさに思わず食べ過ぎ、ちょっとしあわせな「もちはら」なのでした。