アザミ

６月は梅雨の季節、６月に入ったとたんの雨ですね。ちょっとテンション下がり気味です。
今日の花はアザミです。数日前、白根市の信濃川の土手の上に咲いていました。

長い茎の上に濃いピンクの頭が風にゆらゆら揺れて、なんだか気持ちよさそう。

学級会議！？

テレビである政党の両院議員総会での「首班指名の投票をどうするか」の会議の様子を見たのですが、もーがっかりです。
まるで小学校の高学年の学級会議みたいじゃありませんか！？
今までこんな方々に日本の政治を任せていたのかと思うと、なんだか怖くなりました。
再生への道のりは遠く険しいんだと実感。

ミョウガ竹 初めて食べてみました

いまベランダ菜園でミョウガの新芽がにょきにょきと出てきています。

冥加の若茎が食べれるという話を聞いたことがあるのでWebで調べてみました。

Webで色々見てみると・・・

どうやら冥加の若茎は「ミョウガ竹」として通常のミョウガと同じような使い方が出来るそうです。

若茎を遮光して、白くて ひょろっと したものが良いそうだが、緑のも小さいうちは食べれるようだ。

で、収穫してみました。

一本だけね。

なんだか、味噌でも付けてこのままかじってもイケそう。

蕎麦の薬味に使いたいので刻んでみました。

普通のミョウガの下の部分を刻んだのに似てますね。

で、食べた感じは・・・
う～ん「爽やか系のミョウガ」って感じかな。

結構イケますよ！！