カステラサンド II

新潟のご当地B級グルメ？だと思われる「カステラサンド」

前回のカステラサンド（ヤマザキ製パン）
  に続いての第２弾は「ボンオーハシ」さんのカステラサンドです。


ヤマザキさんのカステラサンドに比べると少し薄めかな？
値段もちょっとお高めです。





パン生地とカステラ部分の質感が大きく違っていてメリハリがありますね。
ヤマザキのパン部分は下が薄くて上側が厚かったのですが、ボンオーハシのパン部分は逆に下側が厚く上側が薄くなっています。





さっぱり系のパン生地と、しっとり系のカステラ、バランスがいいですね。





カステラ部分とクリーム部分は微妙に薄めですが、しっかりと詰まって充実してますね。
こちらの方が、新潟に昔からあるカステラパンに近いような気がします。




ヤマザキさんのカステラサンドは、パンとカステラが一体化した手軽に楽しめるライトな菓子パンって感じだけど、ボンオーハシさんのカステラサンドは、パンとカステラ、それぞれの個性を生かした手作り感のあるお菓子パンって感じかな！