マンゴー シフォンケーキ

沖縄 SunRoom Sweets の「マンゴー シフォンケーキ」です！

筆者の好きなしっかりした感じのシフォンと、美味しそうなマンゴー・・・
冷蔵ケースの中でピカピカ輝いて見えます。

も～その魅力には勝てませんから、
バイト帰りに
買ってしまいました(^_^)

急いで家に帰り、
食べてみました。

シフォンは、日本で良くある しっとり したのとは違い欧米系の少し乾燥気味な食感。
でも、それって筆者の好みのタイプなんですね。
クリームは脇役に徹していてシフォンとマンゴーを引き立てます。
そして「マンゴー」
数切れだけど、
美味しいです！！
風味が最高(^^♪
まさに採りたて、完熟マンゴーの味です。
ケアンズのマーケットで売ってたマンゴーを思い出しちゃった。

沖縄行きたいな～