ポーク

独り者の筆者にとって「カレーライス」と言うとレトルトカレー（ボンカレーとかククレカレーとか）が純正品なのです。が、なぜかそれを食べても「カレーを食べた」って満足感が無いのですよね。ん～、確かにお腹は膨れるけど、カレーを食べたって気がしないんだ。「ナゼだろう？」って、ずーと疑問に思っていたんだ、けどね、こないだ気まぐれにポークカレー（レトルトのね）を買ってきて、やっとその理由が解りました。そう、筆者にとっての正統派カレーライスは、加工食品としては一般的な「ビーフ」入りカレーじゃなくて、レトルトでは少数派の「ポーク」入りのカレーをかけたカレーライスだったのです。香辛料の香りの中にずっしりと鎮座するポーク独特の旨み臭こそが芯の太いカレーライスを味わえる秘密だったのでした。（あくまで筆者的にはね、、）
皆さんにとっての正統派カレーはビーフですかポークですか？それともチキン？？まさか夏野菜なんて言わないで下さいね(^^)P

ギャラリー栞 5月の展示予定更新しました。