TEXAS No.33 メキシコ系
今日の朝食はホストファミリーのお宅で食べるらしいです。（私の英語力では「・・・らしい」なのです）
なんでも、お隣と、近くに住んでいるホストの友人の方もご一緒するとの事で、賑やかな朝食となりそうです。
「ドコで食べるの？」と、みんなに付いて行ったら・・・玄関の右側の部屋が食堂でした。
ホストファミリーのお宅は、玄関から入ると正面が階段、左にリビング、右の奥にはキッチン・・・、そう、キッチンの隣が食堂なんですね。
大きな長方形のテーブルに幾つもの椅子が並びます、おお～ これってアメリカ映画でよく見る光景ではありませんか！
食卓には、決して豪華ではありませんが、満足度の高い料理が並びます。
人数が多いので、あちこちで話がはずんでいますが、筆者には殆ど理解不能、話に加われず、心の中は半べそ状態・・・ぢゃ～ぁ「食い」に集中しましょう(~o~)
メキシコ風のアメリカ料理は日本人にも馴染みやすい味だと感じました。
その中で気になったのはお父さんのお気に入りの「コレ辛いんだぞー」って言ったソース。
物は試しと筆者はトライしてみました。
う～ん、コレは、タコスのソースに似た味のちょっと辛いヤツ。
少し青臭さもあるかな？"CHOW CHOW RELISH"(チャウチャウ レリッシュ)って言うんだって。
日本では見たこと無いかも、後でスーパーに寄ったら、いくつかお土産に買おうかな。
（可愛い名前ですが、犬は入っていません）
果物好きの筆者としては、デザートに興味がいきます。
デザートの皿に並ぶ果物で気になったのは「イチゴ」と大根みたいな果物。
まず「イチゴ」です。
皆さん、アメリカで「イチゴ」食べた事ありますか？
見た目は良いけど硬くて大味ですよね。
でも、目の前にある「イチゴ」は、なぜか見た目が日本の「イチゴ」に近いのです。
「ひょっとして？」と思い、一つ摘まんでみると---おっ、美味しい！
硬くないし、ちゃんと「イチゴ」の味がします！まったくビックリです。
次は大根みたいな果物？白くて１?くらいの厚さで輪切りになってるそのブツを手に取り口に近づけると・・・
殆ど匂いは感じません、一口かじってみると・・・
なんだろ～シャキッ！としていて味の無い梨みたいです。
なんだかハッキリしない味だけど食感は悪くない、クセになりそうな不思議な食べ物です。
「これってナニ？」と聞いたら、お父さんが「へッカマ」（もしくはヒカマ）と言います。
メキシコの果物もしくは野菜らしくて、丸い「カブ」みたいブツらしいです。
そうそう、へッカマ？ヒッカマ？ヒカマ？なんて言っていたら、お父さんがキッチンの黒板にスペルを書いてくれまし。
"Jicama"と書くんだそうです、でも、それはスパニッシュ（メキシコ読み）で、英語に直すと"J"を"H"に読みかえて"Hicama"と読むんだって。
う～ん勉強になりました。
なんでも、お隣と、近くに住んでいるホストの友人の方もご一緒するとの事で、賑やかな朝食となりそうです。
「ドコで食べるの？」と、みんなに付いて行ったら・・・玄関の右側の部屋が食堂でした。
ホストファミリーのお宅は、玄関から入ると正面が階段、左にリビング、右の奥にはキッチン・・・、そう、キッチンの隣が食堂なんですね。
大きな長方形のテーブルに幾つもの椅子が並びます、おお～ これってアメリカ映画でよく見る光景ではありませんか！
食卓には、決して豪華ではありませんが、満足度の高い料理が並びます。
人数が多いので、あちこちで話がはずんでいますが、筆者には殆ど理解不能、話に加われず、心の中は半べそ状態・・・ぢゃ～ぁ「食い」に集中しましょう(~o~)
メキシコ風のアメリカ料理は日本人にも馴染みやすい味だと感じました。
その中で気になったのはお父さんのお気に入りの「コレ辛いんだぞー」って言ったソース。
物は試しと筆者はトライしてみました。
う～ん、コレは、タコスのソースに似た味のちょっと辛いヤツ。
少し青臭さもあるかな？"CHOW CHOW RELISH"(チャウチャウ レリッシュ)って言うんだって。
日本では見たこと無いかも、後でスーパーに寄ったら、いくつかお土産に買おうかな。
（可愛い名前ですが、犬は入っていません）
果物好きの筆者としては、デザートに興味がいきます。
デザートの皿に並ぶ果物で気になったのは「イチゴ」と大根みたいな果物。
まず「イチゴ」です。
皆さん、アメリカで「イチゴ」食べた事ありますか？
見た目は良いけど硬くて大味ですよね。
でも、目の前にある「イチゴ」は、なぜか見た目が日本の「イチゴ」に近いのです。
「ひょっとして？」と思い、一つ摘まんでみると---おっ、美味しい！
硬くないし、ちゃんと「イチゴ」の味がします！まったくビックリです。
次は大根みたいな果物？白くて１?くらいの厚さで輪切りになってるそのブツを手に取り口に近づけると・・・
殆ど匂いは感じません、一口かじってみると・・・
なんだろ～シャキッ！としていて味の無い梨みたいです。
なんだかハッキリしない味だけど食感は悪くない、クセになりそうな不思議な食べ物です。
「これってナニ？」と聞いたら、お父さんが「へッカマ」（もしくはヒカマ）と言います。
メキシコの果物もしくは野菜らしくて、丸い「カブ」みたいブツらしいです。
そうそう、へッカマ？ヒッカマ？ヒカマ？なんて言っていたら、お父さんがキッチンの黒板にスペルを書いてくれまし。
"Jicama"と書くんだそうです、でも、それはスパニッシュ（メキシコ読み）で、英語に直すと"J"を"H"に読みかえて"Hicama"と読むんだって。
う～ん勉強になりました。