『桃 白根』

今日の新潟市は、青空が広がり春らしい穏やかな一日となりました。
例年だと染井吉野のちょっと後には桃が咲くので、「桃はそろそろ満開かな？」と、郊外の果物の産地「白根地区」に寄り道してみました。
おー咲いています！濃い桃色の花が。
桃の木に近づいて見てみたら桃の花は満開ちょっと過ぎ。
あちこちの桃の木の下では、生産者の方々が桃の摘花をされていました。
花の散り始めのこの時期がちょうど摘花のタイミングなんだそうです。
摘花した木は花が少なくなって寂しい感じ。
桃の花見はこないだの週末の頃がベストだったようです。
(北風のあたる場所など、開花の遅めな場所ではまだ花が楽しめます)
なお、桃の花は木の種類に係わらずに同時期に一斉に咲くそうです。
早い種類と遅い種類だと収穫時期に２ヶ月も差があるのに、不思議ですね。