『カレー＋』

夜、歩いていたら、ほ～んわかと甘ーい香りが漂ってきました、ミスドです。数秒歩くと今度はスパイシーな揚げ物の香り、ケンタだ。「食欲の秋」なのでしょうか、やたら食べ物の美味しそうな香りが気になります。

筆者のミニキッチンの戸棚の角に「宮古そば」が入ってます。友達からお土産に貰ったものです。その箱の説明によると・・・昔、宮古地方では、質素な食事に見せかける為に、どんぶりに盛り付けた「宮古そば」の平麺の下に肉などの具を隠して食べていたそうです。
で、、稼ぎの悪い筆者の食べる「宮古そば」ですが、平麺をいくら掘り返しても全く具は出てこないですから・・・残念！！ってか、それぢゃぁ洒落になりませんね。そこで一工夫。茹でた「宮古そば」に暖めたボンカレー(中辛)をかけちゃいましょう。さらに「タバスコ」をふりかけ味にパンチを加えます。
出来上がったのが「カレー宮古そば」