中級二回目の パン教室へ行ってきました
今回のメニューは
＊カボチャグラタンパン と リュスティック＊
我が家は 菓子パンや惣菜パンよりも
シンプルイズベスト！なパンが大好きなので
今回のリュスティックは ブラボー！な一品
しっかり覚えて
おウチでリピしなくては！なのです
↓一次発行中
リュスティックの基本は出来るだけ
“手を加えないこと”
捏ねも最小限 だから 形成も切るだけ
＊ブール成型で甘納豆を入れましたョ＊
もう一品の カボチャグラタンパン
ホワイトソースには キノコがたっぷり入っています
生地を作って、ソースを作って、トッピングして・・・と
手間もかかってるし
ゴージャス感たっぷりなパンなのですが
娘も旦那も あまり手を出さないので
私一人で おやつに 翌朝の朝食にと
２日間かけて食べました
次回のパン教室は ８月のお盆あけ
それまでに リュスティックを
完璧にマスターしたいなぁ～