美容院から帰り
夕食まで時間があったので
ベーグルを作りました
少し前に 連続失敗してたので
しばらくベーグルから遠ざかっていましたが
バターのストックが無かったことや
最近ソフト系のパンばかり食べていたので
なんとなくハードっぽいものが食べたくて
ベーグルを作ることにしました
ちょうど 巨峰で作ったレーズンの
ブランデー漬けを戴いたので
半分は巨峰レーズン
半分はイチゴジャムバージョン にしました
巨峰で出来たレーズンはとっても粒が大きくて
果肉もギュギュッと詰まっていて
と～っても美味しいのです
でも、ブランデー漬けになので
そのまま食べると お酒に慣れていないせいか
ホワ～ンと ホロ酔い気分になってしまうので（笑）
パンやお菓子に使用して ブランデーの漬汁は
料理や紅茶に入れていただこうと思います
久々のベーグルも ムッチリ美味しく焼き上がり
焼き立てをちょっぴり試食
ん～～～～美味しい！！
焼き立てのホワホワを お腹い～っぱい
食べたい衝動に駆られましたが・・・
夕食前なので そこはググッと押さえ
明日朝 美味しく食べようと思います