昨年から通い始めた パン教室
通えば 通うほど
もっと詳しく知りたい！
もっと上達したい！
と思うようになり
４月から 資格クラスに
ステップアップしました
今日は 第1回の
フォカッチャとピタパン
オニオンフォカッチャ 
ほうれん草ピタパン
パン２種類をほぼ同時進行で作り上げるので
「あれ？コッチはどっちのパンだっけ？？」と
頭がこんがらがっちゃいそうになったりで
流れについていくのが大変
今まで以上に いろんな道具や
膨らむ原理やパンの特徴など
細かな部分も聞き漏らさないよう
かつ 見過ごさないように・・・と
頭フル回転
まずは 初級クラスの３ヶ月間
頑張るぞー