我が家はお正月中
毎日お雑煮
元旦は 名古屋風
２日目は 白味噌仕立て
３日目は コンソメ仕立て
２日目の白味噌仕立てには
大根 京人参 餅菜 そして
先日の金沢で買った手毬麩（生麩）を添えて
３日目のコンソメ仕立ては
大根・人参・玉葱・フランクフルト・コンソメを圧力鍋で煮て
焼き餅を入れたポトフ風
４日目ともなると 少々飽きてくるので
カレー＋お餅だったり、おやつにきなこ餅
だったりして お餅消費します
そう言えば、、、
この年末は“伸し餅”をあまり見かけなかった気がします
３０・３１日頃になると、つきたての伸し餅を売る
威勢のよい声がするのですが、
パックに入ったお餅ばかり売られていました
核家族化が進み、伸し餅を買っても食べきれなかったり
若い世代にはお餅やお雑煮を食べる風習も
薄れてきてるのかもしれませんね
お節やお雑煮など
郷土の味や我が家伝承の味は
ずっと受け継いで欲しいなと願っています
頼むぞ 
