さっそく 昨日の黒ゴマおさつを復習！
先日のオートミール食パンでは二次発酵で失敗し
原因がわからぬまま落ち込んでいたんですが・・・
やっと解決しました
原因は 捏ねてた場所
ウチのキッチンは人造大理石だから
この季節は冷たすぎて パンには超
だったんです
なので 食卓テーブルで捏ねてみたら・・・
大満足な出来栄え
近々キクヤで安売りがあるそうだから
パンボード買おうっと！
パンの中に入れたお芋のグラッセ
写真で見ると マンゴーみたいですが
お芋を角切りして 下茹でした後
お砂糖で煮て バターを絡めたもの
ウチで取れたお芋さんは
不恰好で皮が固いので皮を剥いて煮ました
コレがまた 娘に大評判で
お芋だけでも もう一回作って～
とせがまれ
もう一度煮ました
一口食べると・・・
ついつい手が出る美味しさなのよね～