玉砕↓↓

今回は見事に
失敗しました



パンを侮るな
と云われたような気がします


一次発酵、二次発酵と
どうも習った時と感触が違う…
生地の膨らみが悪かったり、なんとなく硬い…


焼き上げてみると歴然

高さもないし
表面もボソボソ



あぁぁぁぁ

私の性格上
成功しないと先に進めない°・(ノД`)・°・

食パンの日々は続くのじゃー