ここ最近 仕事のストレスがとっても
溜まってます。
何年か置きに こういう波にのまれ
その度に もがきまくったあげく
どうなる訳でもないと気付くのです
今度こそは うまく乗り切りたいものです。。。
さて 今日は雨
予定も今のところ無し
明日あさってはとっても忙しくなるので
出掛けずに家にとじこもっていたいなと思い
一日中 台所で没頭しておりました
姑から大量の栗を頂いたので
（たぶん２キロ位はあったでしょう）
昨日のうちに ルパン
を見ながら せっせと皮を剥き
大きな鍋で 正月用の栗の甘露煮を作りました
そして 栗を煮ながら パンの仕込み
アレコレしたい時は
生地作りをホームベーカリーにお任せしちゃってます
今日は 惣菜パンで
☆ハムコーンチーズパン☆
二次発酵をしっかり行ったので
とってもふわふわな仕上がり♪
生地がとってもシンプルなので
ツナやトマト、カレーなんかも合いそう！
そして パンが焼けてる間に・・・
カボチャプリンを作りました
プリンは
得意なのに カボチャプリンは
どうしても苦手（ヘタッピ）
プリン液とカボチャの２層に分かれてしまったり・・・
カボチャを減らしすぎて 味が薄かったり・・・
そして今日も
ミキサーでガーーーーとやりすぎて
気泡だらけのプリンに
うーーーー！
今日こそは苦手を克服したい！と
もう一度作り直しの リベンジ！
そしたら すごく いい出来栄えになりました
ハロウィン☆カボチャプリン☆
あーーーなんだか スッキリしました