イングリッシュマフィン

三連休最終日

今日は何にも予定を入れていないので

先日習った　「イングリッシュマフィン」焼きました

工程はいたってシンプルで

オーブンを使わず　ホットプレートで焼き上げます

コーングリッツを表面につけていると

なんだか『きな粉餅』のようです

教室で習った時は

生地を６分割して作ったのですが

大きくしちゃえ～と４分割したら

BIGマフィンになっちゃいました

明日の朝食は　ベーコンエッグマフィンにしよっと