例年なら 初詣に出かけたり
お互いの実家で新年会したりで
外食比率が高いのですが
今年は お家ごはんで
まったりしてます
今日はあまり調子が良くないので
先日の金沢で買ってきた材料でこしらえました
加賀麩 不室屋 宝の麩
お湯を注ぐと・・・
中からいろんな具があふれ出す
とっても楽しいお吸い物
定番商品もとっても美味しいですが
季節商品はお麩の形や具材が楽しくて
加賀へ行く度 お土産に購入しています
そして 今回見つけた 新しもの
不室屋 おやつ麩
焼麩にメープルシュガーをまぶしてオーブンで焼いた
サクサク感が楽しめるスナック風麩菓子
ほのかな甘みが とっても美味しくてとまらない感じ☆
そして 近江市場で仕入れたお野菜
首が紫で 中は真っ白の 『あやめ雪（蕪）』
色がとってもキレイなので 浅漬けにしようと思います
そして・・・ びっくり仰天だったのが
実はあやめ雪（蕪）とセットで売られてて
「中は真っ白な大根だよ」って教えてもらったので
お雑煮用の大根にしようと思ってとっておいたのですが
いざお雑煮を作るとき 切ってビックリ 
急遽 浅漬けに変更
色はとっても濃くてキレイですが
甘みは弱くてあっさりした感じ
パリパリっと 一夜漬けでいただきました
それにしても なんて言う野菜だったんだろう・・・。
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調べてみたら 紅芯大根
というものでした
「大根おろしにも・・・」とあったので
“赤い大根おろし” してみようかしら？