昨日の懇談会の後
娘はお友達の家に遊びに行っちゃったし
なんか 時間があるなぁ～
よし 手の込んだ料理でも作ってみるか
と 冷蔵庫をあさってみると
冷凍庫から パイシートが出てきた
賞味期限は大丈夫そうなので
『キッシュ』 を作ってみることにした
作るのは初めてなので
cookpadでレシピを検索してみると
意外と簡単そう！
パイシートを解凍して タルト型に敷き込んで
まずは 空焼き
すると・・・パイ生地が膨らんで膨らんで・・・
まるでポットパイのフタのよう
オイオイ
これじゃ中身が入らない
とりあえず オーブンから取り出して しばらくおいておくと
シュー
としぼんでくれたので なんとか
ボールに卵と牛乳を溶き 炒めた野菜を加える
パイ生地に流し込んで・・・
とまた ここで ハプニング発生
ベーコン入れ忘れた・・・
ま いっか
今日はヘルシーバージョンってことで
ベーコンパス
すると タルト型の下から
卵液が ジワジワ～～～っと
ゲゲゲ！ 卵液がもれてる！！
底が抜けるタルト型を使用していたので
卵液が漏れ出したのだ
あわてて 陶器のタルト型に入れ替え
少なくなってしまった卵液を足し
ようやくオーブンへ
簡単だと思ったキッシュに
こんなに苦戦するとは・・・
なんだかんだ ハプニングはありましたが
出来上がりは バッチリ
オサレな夕食となりました