日本酒でもワインでもウイスキーでも
開けたてと最後は味が変化しています。
開けたてを飲んでみたら、だんだんと
開いていって変化していく味を楽しんで
みてほしいなと思います。
私はしっかりした味が好きなので
ボトルの最後を飲むのが大好きです。
最近飲んだラストのお酒
「不老泉」
甘さと酸がどちらも強く味わい豊か
で大満足です。
「天穏」
これもとろっと感があってふくよかな味。
多分最後だから出てきたと思える味
に酔いしれました。
「TEELING」のグレン
麦っぽさもフルーツっぽさも両方出て
た感じです。美味しい！
ウイスキーは1本を1日で飲んでしまう人は
少ないので、この変化を楽しんでる人は
多いかなと思います。
日本酒やワインも1本飲み切らずに
少しとっておいて変化を楽しんでみるのも
いいかもしれませんね。