年が明け…
新年の樽酒（振舞い酒）に 始まり…
17周年記念🎉
節分👹（今年は豆を配りました）
バレンタイン❤️（毎年 ブラウニーをお客様に）
誕生日🎂
雛祭り👧
そして ランチメニューが新しくなり…
と ３月に 突入してしまいました。。
それとは 関係なく…
ぬかどこを 作りました❗
自宅で 浸けてますが お店にも お出ししています。かめが 小さいせいか 漬かりが遅いので 大きな入れ物に入れ替え ぬかを増量しています😊 だいぶ おいしくなってきてますが 前作っていた時より ぬか漬けらしくないのは 昔より ぬかが美味しくなっているせいなのかなぁ…
自分が 食べる用は 大根や人参の皮 キャベツの外の葉 ブロッコリーの茎などを 浸けて刻んで 軽く味付けすると グズ野菜が 美味しい漬物に😍 白いご飯と相性バツグンで かなり気に入ってます👍
今シーズン 初の鰹❗
飯蛸や山菜の天ぷら、白海老、生わかめ❕
春の食材が 続々と おすすめを 盛り上げてくれています😉
春を食べにいらして下さいね～🎵
明けまして おめでとうございます
