昨日の浴衣祭り☆
憲七百では昨日と今日と二日間、浴衣祭りをやってます
浴衣でご来店の方は生ビール半額
＆女性限定、八寸プラス姫寿司セット1000円と二大特典付き
今からでも是非お時間あるかたは行ってみられて下さいねo(^-^)o今日のブログは私が本日休みなので、昨日の浴衣祭りの事を書きたいと思います
昨日は当日予約が入ってなく、せっかくの浴衣美人達がいたので、ビラ配りへと繰り出してもらい、なんと二人合わせて五組のお客様を連れてきてくれましたﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
私はビラ配りには行かず、お留守番をしていたので日頃お世話になってる方に今日のイベントのお知らせ（本当は、前もってしとくべきですね;^_^A）…すると二組のお客様に来て頂けました
当日のいきなりの連絡にも関わらず、来て頂いた事に感謝です(´∀｀）しかもおいしいビールや焼酎までご馳走になり…
ありがとうございましたm(__)mまた暑い中、浴衣でビラ配りに頑張ってくれたみゆきとえみにも感謝ありがとう(●^ｰ^●)
昨日二人がビラ配りで連れてきてくれたお客様達も初めてのご来店なのに、私達スタッフにこれまた冷たいビールを進めて頂きありがとうございました感謝(´∀｀）
昨日はとても浴衣祭りらしい、いい１日となりましたﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
浴衣の私達をサポートしてくれた男性スタッフ、いつもおいしい料理をだしてくれる厨房スタッフ、ありがとうございました
また憲グループ全店にご来店頂いたお客様、ご来店ありがとうございましたm(__)m感謝
早速！
ちょうど今双子の兄がお昼寝してるので、ブログチャンスとばかりに書いてますφ(.. )
昨日は、うちの憲グループ創立以来の常連のお客様、けんちゃんいつもおいしいビールをありがとうございますm(__)m
お連れの方が芋焼酎がお好きでいろいろと私の方からオススメさせて頂きました
私は３年前に『FBO 料飲専門家団体連合会』認定の焼酎アドバイザーという資格をとりました。うちの憲グループは焼酎を各店舗何百種類と扱っているので、一人ぐらいはプロがいなければ…と思い、では大好きな焼酎、自分がとってみようと半年の通信教育で取得する事ができました。よくお客様に言われるのが、利き酒ができるのか？とも聞かれますが、私が思う焼酎アドバイザーとは、その時そのお客様が一番求めておられる焼酎をたくさんの焼酎の中からお選びし、一番おいしい飲み方で提供する事だと思っているので、商品知識はもちろん、その方のお好みをいかに聞き出し、お客様が求められている焼酎に近付けるのかと言う事です(^-^)
テイスティングの講習も勿論ありましたが、利き酒というよりもその焼酎をいかに表現し、お客様に的確に伝える事ができるかという内容でした。とても大事な作業だと思います。
あたしもまだまだで特に一年４ヶ月、妊娠出産中は休業に禁酒でしたので、焼酎知識もまだまだ思い出しながら、改めて勉強しながらで…(;_;)
焼酎好きの方に気持ちよく過ごして頂けるよう、日々頑張ってまだまだ勉強していきます
あと、昨日は学ちゃんお土産ありがとう七百スタッフは人数多いから争奪戦だ(笑)ε=┏( ・_・)┛ほかにも昨日憲グループにご来店頂いたお客様、全ての方ありがとうございましたm(__)m感謝
久々の…
久々の日記となってしまいました(;^_^A
うちには一歳４ヶ月にる男児の双子がいて、家事と育児とお店で、なかなかブログが書けてません(T_T)
うまく時間を活用してやっていきたいと思いますので、宜しくお願いします(o>ω
昨日は週末で、いつもよりも若干少ないご予約だったのですが、遅い時間からたくさんの方々に来て頂いたので、しみじみとありがたさを感じる営業でした(T_T)
そのなかでも、うちのスタッフのりかさんというバイトの方が、いつも自分から時間を見つけては『ビラ配り行ってきます！』と立ち上がってくれ、昨日も三組もお客様を連れてきて頂きました(*^□^*)
ありがとうございます☆感謝(●^ｰ^●)
スタッフ達のこういったヤル気がいいパワーとなっていい営業に繋がっていると思います愛すべきスタッフ達…(o>ω
あと、昨日たまたまうちの憲七百の三階にオープンされたラウンジにお邪魔させて頂いたのですが、テーブルについてくれた方が憲五百と憲沙百の常連の方で、大変嬉しく思いましたたまたま出向いた先で『うちお店が好きで通ってます』とお声を頂けると、嬉しい気持ちでいっぱいになります(*^□^*)
愛すべきお客様…(o>ω