牛軟骨

注文していた
牛軟骨が届きました

冷凍になってまぁす

一本の長さはコンな感じ
小型ワンズように
短いのもあるよん

早速、鍋に入れて
煮込みます

灰汁がわんさか出てくるので
こまめに取り除いて
黄金スープを目指します

煮汁もだいぶ減ってきました

コラーゲンプルプルです

残りのスープに野菜を入れて

夕食はスープご飯にっ！

ご飯に、黄金野菜スープをかけて
焼き鯖をトッピング

軟骨は思った以上に
短時間でも良く煮えていたみたい
柚子が一番早く食べ終わってました
サクサク満足な様子でしたよぉ









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