みなさんこんにちは。
本日のくぅちゃん![]()
体重 90.1g ![]()
昨日の飲水量は 5.3g
昨日の食事量 6.5g(内ペレット3.2gシードMIX2.8g+オーツ麦0.5g+粟穂のかけら0.5g)+生麦の穂小さいの1本
ケージ内 23℃~24℃(時々ヒーター点灯)
90gを切るのが難しい![]()
ダイエットは難しいものだけど、節分には煎り大豆を1/2個食べて危うく91gになりそうだった、くぅちゃん
です。
くぅちゃん
は21歳のスーパーお婆ちゃんだけど、発情には注意が必要なのだよ![]()
さて本日のネタは、オカメ歴25年以上の主婦の目線から~の「フライパン選び」です
。このブログを覗いてくださる方々は、フッ素加工(テフロン)加工のフライパンが、インコ![]()
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や文鳥にとっては「毒」であることは既知のはず![]()
フッ素加工(テフロン加工)に使われているフッ素樹脂の一部に「毒性」があるのだけど、最近のメーカーではPFOC(ピ―フォス)やPFAS(ピーファス)やPFOA(ピーフォア)という毒性物質を使っているフッ素加工のフライパンはほとんどない![]()
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PFOS(ペルフルオロオクタンスルホン酸)は環境や健康へのリスクが明らかになったことから、現在は使用が制限中![]()
PFAS(ペルフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル化合物の総称)はPFAS全体に関しても使用制限が進んでいる模様![]()
PFOA(ペルフルオロオクタン酸)は、ペルフルオロアルキル物質およびポリフルオロアルキル化合物の一種。んで、2000年代に入ってから発がん性や健康への影響が懸念されるようになり、2015年には主要メーカーが自主的に使用を中止![]()
ってなわけで、危険性のあるフライパンは正直現在ではあまり出回っていない、とおもう![]()
ただ、フッ素加工コーティングが劣化したり、高温で(350℃)で使うと、有害物質が発生すると言われいる。空焚き5分でアウト![]()
ましてやインコは…オカメインコ
さんは100g程度の小さな体![]()
…安全には念には念を入れたいと思う
。
そんなわけで、ワタクシは長年セラミックのフライパンを使ってきた。
現在はナンセンジャパンのセラミックフライパンを使っている![]()
商品はPAFS・PFOA不使用。
数あるセラミックのフライパンの中でこれを使っていたのには訳がある。
単純にPAFSやPFOA不使用で
軽いのだ![]()
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ただ、すぐにダメになる![]()
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中火以下で昨年の8月から使い始めて今日でもうこんなに…たったの7か月でこんなにこびりついている。
表面はまだいいけど、裏がコレ![]()
なんど塩で磨いたり、塩+重曹+酢の化学反応を応用しても、裏側のこびりつきが、もう取れない![]()
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裏のセラミックコーティングが剥がれたらもう交換必須な予感![]()
料理が好きなもので、調理器具はぴっかぴっか
にならないと気が済まないタイプなので、汚れを見るだけでストレスを感じる![]()
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耐久性は、グリーンパンというこれも同じような、セラミックフライパンなのだが…、このベルギーブランドのフライパンが2年くらいは持った。
ただ、重い
。28センチをメインで使用するワタクシには重すぎる…
。
どちらも、京セラのセラミックタイプもそうだけれど、セラミック加工は中火以下で使わないといけないので、中華など高温で使いたいときには、これらのフライパンは「全然向いていない」と感じた![]()
そこで、鉄のフライパンを使うのだが、鉄は鉄で重い…![]()
でも鉄のフライパンが一番安全だと思いますね。
鉄のフライパンはほぼコーティングがないのでね![]()
ワタクシは、銅のフライパンに目を付けたのだが、これまた重いのと、
重さを軽減するために、アルミを銅でコーティングしているタイプもある様子![]()
しかし一回は使いたい、銅フライパンだけど、情報が少ない![]()
ホームセンターとかに売っていないので、ネットを頼りにさがすのだけども…。
有害物質については、問い合わせ窓口にメールを出すしかない![]()
というかメール必須状態である
。情報下さい…頼むよ
ってなってます。
その時に、上で書いた
PFOC(ピ―フォス)やPFAS(ピーファス)やPFOA(ピーフォア)という毒性物質の話を頭に入れておかないと、理解できないから注意![]()
ワタクシのお勧めは、寿命が短いけど、ナンセンジャパンのセラミックコーティングのフライパンである![]()
最初はこびりつきもなくて、非常によい。ダメになるのは早いけども、軽いのがなにより良い。ただ、高温には京セラやグリーンパンに比べたら弱い気がする![]()
フッ素樹脂加工(テフロン加工)のフライパンも最近の物は大丈夫だと思うが、私は必ずメーカーにメールを出しています。…結構グレーゾーンがあるのか、安全を取りたいのか、そこはわからないけど、「うちの商品はフッ素加工をしていますが、自信をもって安全だと言えます」というメーカーに出会えていない…のが現実![]()
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正直「鉄」が、安全性ナンバーワンなのだけども、やっぱり「こびりつかない」長持ちするフライパンが欲しいワタクシです![]()
うちは大丈夫!というフッ素加工タイプのフライパンが出てきたら紹介したいとおもいます。
フライパンで、安全面でお悩みの方は現段階では鉄かセラミックをお勧めします![]()
中華などで、火力を「強」で使いたい方は鉄一択です![]()
なぜなら、セラミックもフッ素加工(テフロン加工)のフライパンも火力は中火以下を推奨されてるのもがほとんどなので![]()
それではみなさんごきげんよう。
本日はベランダの家庭菜園で取れたキャベツで回鍋肉の我が家です![]()
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重いけど鉄フライパンで「じゃ~」とやりますよ![]()
写真はくぅちゃん![]()
ワタクシの正面顔コレクションの一枚です。




