クリスマスイブの１日。

クリスマスイブの北海道は
ホワイトクリスマスというよりも
軽いホワイトアウトでした


朝から卵４個を泡立てスポンジを焼き、
買い物に行き、
食材を仕込み、
デコレーションをして、
とずーっとキッチンに立っていた気がします。



で、メニューは






・ローストチキン

・コンソメジュレ

・生ハムサラダ

・ピラフ



今回のチキンはシンプルに
塩こしょうプラスすりおろしにんにくを擦り込んで、
お腹にローリエとにんにくを詰めて焼きました。


お酒を飲まない我が家では、
シャンメリーで乾杯