本日は簡単レシピ、キャベツ卵炒めの紹介です。

＜材料＞（3人分）

キャベツ 1/6～1/4個

卵　　 3個

オカケンスープの素　大さじ1

酒　　　　大さじ3

こしょう　少々

片栗粉（とろみ用）　大さじ1/2

ごま油(仕上げ用)　　大さじ1

＜作り方＞

①多めの油をよく熱したフライパンに、卵液を一気に入れる。空気を含むように手早く混ぜ、半熟で取り出す。

②キャベツは4～5cm幅のざく切り。軽く塩を振り、しっかり炒める。

③酒、オカケンスープの素、こしょうで味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつける。

④卵を戻し、ざっくり混ぜ合わせ、ごま油を回し入れると完成です。

ナンバーワン

究極のスープの素

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キャベツ・卵オカケン