オカケンレシピ
みなさんこんにちは
日傘があると暑さが全然違いますよね
熱中症予防に女性だけではなく男性も使用をおすすめします！！
本日は、アンバサーとして活動してくださっている＠maigo.2様の
オリジナルレシピのご紹介です
～豚細切れ肉と茄子の炒め物～
〈材料〉 2人分
・豚肉 2～300g
・茄子 2本
・ピーマン 3個
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・オカケンスープの素 小さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・チューブニンニク 1センチ
・チューブ生姜 2～3センチ
〈作り方〉
①豚肉を食べやすいい大きさに切り、ニンニク・生姜・酒・醤油を揉みこむ
②片栗粉(分量外)をお肉全体にまぶし、多めの油で揚げ焼きにしお肉全体に火が通ったら、一度別皿にあける。
③そのままのフライパンで細切りにした茄子を炒め、しんなりしてきたらピーマンをいれお肉を戻す。
④残りの調味料(片栗粉・オカケンスープの素・みりん・オイスターソース)を加え全体に絡ませ、照りが出てきたら完成。
ご飯が進むとっても素敵なレシピです
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