みなさんこんにちは
みなさんお仕事・家事お疲れ様です！
週が始まったばかりで忙しい方も多いと思います
今日は簡単に出来るサラダのご紹介をさせてください
オカケン春雨サラダです
↑タップすると作り方が見れます↑
〈材料〉 2人分
・春雨 40ｇ
・ たまご 1個
・ きゅうり 1本
・ 薄切りハム 4枚
・ しょうゆ 大さじ1
・ 砂糖 大さじ1
・ 穀物酢 大さじ1
・ ごま油 大さじ1
・ オカケンスープ 小さじ0.5
〈作り方〉
① たまごを溶いて、フライパンに少量のサラダ油引いてたまごを両面黄色く焼いてください。焼いた卵はお皿に移して冷ましておきます。
② きゅうりはスライサーなどで千切りにして下さい
③ 冷めたたまご焼きを千切りにカット、ハムもたまごと同じくらいの細さで千切りしておきます。
④ はるさめは熱湯で４～５分茹でて、冷水で洗って水気をきっておきます。
⑤ しょうゆ・砂糖・お酢・ごま油・オカケンスープの素を混ぜておきます。
⑥ ボ ウルにカットしたものと、はるさめ、5の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。
一般的な作り方ですが、私はもっと楽に時短をしたいので春雨ときゅうり以外の野菜と調味料とお水を一緒に鍋で煮て春雨を戻してます！！
きゅうりは最後にすりごまと一緒に混ぜてます！！
春雨を戻して冷やしてってちょっと手間なので調味料の水分で春雨を私は戻しています
味も染みやすいですしおすすめですので是非試してみて下さい
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