こんにちは。
カレーを食べて汗
をかこう、、、、、、、
日本の国民食
今晩は、『カツカレー』で決まり
まずは材料のご用意を
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
カレールー 1箱位
オカケンスープ 大さじ1
お好みでインスタントコーヒー 、味噌、おろしにんにく 、ローリエ生クリームなど・・・
あれば赤ワイン 100～150程度
これから作り方を・・・・・・
・とんかつはスーパーなどの惣菜屋で購入するか、家で作るかで用意して下さい。
・ザク切りにした玉ねぎを加え,ひたひたの水と牛乳と赤ワインを入れ、コトコト煮込む。
・お肉が柔らかくなったら,ここで忘れてはいけない『オカケンスープ』と市販のカレールー加えて更に
煮込む。
・この時に、お好みでインスタントコーヒーや、生クリームを入れてください。
・全ての具財が鍋に入り20～30分煮込んで完成。
・とんかつを盛り付ければ出来上がり。
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