暑いですね
そんな時は、絶品冷麵
オカケン 宮廷冷麺
キュウリ(千切り)40g
セロリ(千切り)15g
長ネギ(千切り)5g
もやし(茹でておく)20g
チャシュウ(千切り)25g
中華麺1玉
調味料
醤油38g
酢13g
旨味調味料1g
鶏と豚のスープの素4g
塩2g
山椒粉(小さじ)1/3
ラー油3g
【宮廷スープ】
お湯300ccに調味料加え煮立たせ冷まして下さい。
中華麺はゆでて冷水でさらし、ザルにあげて水分をよく切る。
器に【宮廷スープ】、中華麺、材料、を盛りつけてお楽しみください。
(好みにより氷2~3入れる)
ナンバーワン
究極のスープの素