ブロッコリーのスープ

じゃじゃーーん、ブロッコリーのスープの紹介です

材料はこちら

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ブロッコリー６０ｇ
キャベツ１枚
にんじん 1/4
卵　　　　１個
オカケンスープ　大さじ1

http://www.shoppingpark.jp/visualize/

こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
水　　　　600CC

『作り方』

1. ブロッコリーは小房に分け、さらに１ｃｍ幅に切る。
2. キャベツは短冊切りにする。
3. にんじんは薄切りにする。
4. 鍋にだし汁を入れ煮立て、ブロッコリー、キャベツ、にんじんを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
5. オカケンスープで味を調え、片栗粉でとろみをつける。

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6. 割りほぐした卵をまわし入れれば出来上がり。