桃の節句…。

３月３日。

桃の節句。

お雛様は子供の災難を引き受けてくれるらしい。

でも、今年もお雛様は飾れずに終わってしまったから、これだけでもと思って

かなり久しぶりにちらし寿司を作ってみた

実家の方で作られてる田舎ちらし

フライパンでさばの水煮缶を汁ごと

ほぐして、砂糖を加えながらパラパラになるまで煮詰めたそぼろがふりかけてあります

昔からちらし寿司と言えばこれでした

でも、この辺はそぼろはなしですσ^_^;

そぼろがあるだけで味が濃くなるし

旨味も出るんやけどなぁ…

実家とうちとは車で２５分と近いのに

その土地その土地でお寿司も違うんですよね。

ちなみに家族のみなさんには

いつも作らへんから…ビックリされてしまいました

今は混ぜるだけで出来上がり。と言った

簡単に出来るものもあるけど

時間に余裕がある時くらいちゃんとしたの作らないと作り方忘れてしまうよね

そんなこんなで

今年の桃の節句も無事に終わりました

はまぐりが売り切れたから

お吸物はあさりで代用σ^_^;

それでは……またね