製麺所の大成食品が経営している『麺彩房』に行きました。
製麺所経営なので麺に期待できそう♪味玉そば(750円)を注文。
ん~すっごい魚ダシのいい香り♪食欲をそそりますねぇ~
スープは見るからに濃厚そうだし、そしてこの味玉の色!
ではでは、いただきま~す。おお~っ!魚介の強い風味と
粘度強めで濃厚な動物系の風味が、ガツンときて・・・
きて・・・・・・惜しい!(何)
ここまではかなりツボなのですが、残念なことにややしょっぱい。
麺も旨味強めなスープに負けてないし、味玉もおいしいのですよ。
もうちょっと塩気が薄かったらかなり好みだったのに…
(´_`。)惜しいなぁ、味のブレの範囲かなぁ。
例えるなら、同じ中野の『青葉』のラーメンから魚介系の強さも
濃厚さも増やしたけど、しょっぱさまで増やしちゃった・・・な感じ。
(逆にわからない?失礼しました~)
そんなわけで、しょっぱめが好きならあうと思います。
つけそばを頼んでる人が多かったので、次回はつけそばを
食べてみたいです☆(麺はおいしいし、しょっぱ濃いから、あうかも)
麺彩房:東京都中野区新井3-6-7(ライフの手前)
最寄り駅:沼袋駅から5~6分。中野駅から徒歩13分~15分。
営業時間:11:00~15:00。17:30~21:00(日曜日は~16:00)定休日は月曜。
味玉そば750円。中華そば650。つけそば750円。昼夜とも大盛は無料。
ランチタイムはさらに小ライス無料。
好み度 | ★★★ |
コストパフォーマンス | ★★★★☆ |
※コストパフォーマンス:ランチだと、大盛無料の上にライスもつけられるので高いです。
※ああ~、やっぱり頼むならつけそばだったみたい・・・また行こうっと♪
ちなみに、西日暮里と五反田にも支店があります。
大成食品は、青葉、九段斑鳩などに麺を卸してます。
ちなみに同じ中野にある『中華そば青葉』の記事は→こちら♪
日本武道館のライヴの前にオススメ『九段斑鳩』の記事は→こちら♪
麺彩房 (ラーメン / 沼袋、新井薬師前)
★★★☆☆ 3.0