どうも、喫茶オカホシです。
今日は休みですが何も予定はありません。
のんびりします。
●カレー
昼飯ついでにカレーの研究をしました。
美味しかったです。
…じゃなくて。
香りが若干弱い気がしました。
もう少しスパイスを足してみようかな。
それと玉ネギの炒め具合も気になりました。
さっと炒めてシャキシャキ感があるのも悪くないけど、もう少し炒めてしんなりしたほうがいいかなと思ったり。
あとは全体的なレベルアップでしょうか。
色々やりたいことはあるので明日の買い出しで材料を買いそろえたいと思います。
これからしばらくは毎日カレーです。
やったぜ！
喫茶 オカホシ
大阪府堺市堺区遠里小野町２丁１－２