エストラゴン。

先日お誕生日に
小泉恵未ちゃんから
エストラゴンのマスタードを
いただいたんです。

シャレオツなマスタード（笑）。

エストラゴンとは
キク科ヨモギ属の植物だそうで

さっき味見したら
ヨモギのような香りと苦味があり
ツンとくるマスタードで美味しそう！！

鶏肉やお魚、ラム肉にも合うようですよ。

今日は
コストコの鶏肉を解凍しているので
塩胡椒して
私はこのマスタードとともに
いただきます♪

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