ダシジョウユ。

あまり東京では見かけない
白だし。


北九州の実家に行った時
義理の母からいただきました♪


年始のお雑煮も
今日のおでんも
白だしで味付け^_^


色はつけずに
しっかり味が出るし
旨味もプラスされて
いい味になるから不思議。


なぜ知らなかったんだろうって感じ^^;



我が家では
この白だしと
カマダのだし醤油を
お料理によって
使い分けてます(*^^*)

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